Torta de arroz

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 30 min. Dificultad: Muy fácil

, 300 gramos de queso mantecoso, 15 gramos de manteqilla, 120 ccs de aceite, 2 tazas de arroz, 1 pizca de sal, 1 kilo de patatas grandes,

Elaboración de la receta Torta de arroz:

Se cortan las patatas en lonjas redondas, delgadas, se salan y se frien, se reservan. Se hace el arroz de la forma habitual , luego se unta de mantequilla una fuente se pone el arroz en una gruesa capa, luego se le agrega el queso en lonjas y sobre esto las patatas fritas en rodajas. Se ponen al horno medio durante unos 7 minutos aproximadamente, sólo para que se derrita el queso. Se sirve como plato de fondo